カルシウムもβカロテンも豊富!春菊スムージー

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春菊バナナスムージーレシピ
ちょっと見た目はイマイチですが、口あたりが良くて美味しいスムージーに仕上がりましたよ♪ 食感もフワッフワしてて最後はスプーンですくって食べました。

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作り方

春菊バナナスムージー材料DSC08779
用意したもの
・春菊
・バナナ
・人参
・豆乳
・レモン汁

春菊に含まれるカルシウムやβカロチンは、ほうれん草よりもずっと多いそうです。老化防止の強い味方ですね。

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はじめは、バナナを二人分で1本入れようとしていましたが、2本に増やしました。
この判断が良かったです。1本だったら、春菊の味が強かったかもしれません。

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最近、登場回数が多くなった豆乳です。

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春菊の青臭さを抑えるために、レモン汁を入れてみました。

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どんな感じになるのか、興味津々で見守ります。

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野菜が一気にかくはんされ始めた途端、なんだかちょっと微妙な色合いになって少々ビビリました。。。

DSC08794
とても美味しそうな色には見えないですよね。 でも、バナナが入っている限りそこまでマズくはないと思うのですが・・・。

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全く食欲をそそらない色に、ちょっとドキドキしながらグラスを口元に近づけました。
ところが、やはりバナナが入っているおかげでしょうかね、春菊の味は感じつつも美味しいスムージーに仕上がっていましたよ♪
甘味料なしでも充分いけますね。また飲んでみたいと思うくらい、美味しかったです!

人もスムージーも、見かけで判断してはいけませんね。

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